Il Mondo del Gin
Botaniche, storie, stili e distillazione. Un luogo in cui entrare nel mondo del Gin un argomento alla volta, con contenuti pensati per essere chiari, interessanti e facili da esplorare.
Dietro un Gin c'è molto più di quello che arriva nel bicchiere
Ci sono piante che definiscono un profilo aromatico, tecniche che cambiano il modo in cui quegli aromi vengono estratti e storie che spiegano perché alcune bevande sono diventate parte della nostra cultura.
Il Mondo del Gin raccoglie tutto questo in percorsi separati. Puoi partire dalla guida alle botaniche, entrare nell'Atlante, scoprire le diverse tipologie di Gin, capire come funziona la distillazione oppure seguire la storia della chinina fino alla nascita della tonica e del Gin Tonic.
Non serve conoscere già la materia. Ogni approfondimento parte dalle basi e porta più lontano solo quando ne vale davvero la pena.
Scegli da dove iniziare
Cinque capitoli diversi, collegati dallo stesso mondo. Apri quello che ti incuriosisce di più.
Le botaniche del Gin
Ginepro, radici, semi, spezie, agrumi, fiori e foglie. Una guida per capire quali sono le botaniche del Gin, che cosa donano al profilo aromatico e come vengono utilizzate nella produzione.
Atlante delle Botaniche
Un atlante digitale dedicato alle materie botaniche e naturali che possono entrare nella distillazione, nella fermentazione, nell'aromatizzazione e nella preparazione delle bevande. Specie, parti utilizzate, profili aromatici, curiosità e differenze che contano davvero.
Chinina: la storia dietro il Gin Tonic
Prima della tonica c'era una corteccia. Dalle Ande alla medicina europea, da Erasmus Bond alle prime testimonianze del Gin Tonic, una storia che attraversa secoli prima di arrivare nel bicchiere.
Le varietà di Gin
Gin, Gin distillato, London Gin, Dry, Old Tom, Navy Strength e altre denominazioni. Scopri quali sono definite dalla normativa e quali indicano invece uno stile o un termine d'uso.
Gli alambicchi e la distillazione del Gin
Pot still, colonne, sistemi ibridi, infusione di vapore, frazioni e condensazione. Un viaggio dentro il processo che trasforma alcol e botaniche in un distillato aromatico.
Conoscere il Gin senza renderlo complicato
Ci interessa andare a fondo, ma senza trasformare ogni argomento in una lezione tecnica. Raccontiamo ciò che serve, separiamo i fatti dalle semplificazioni e lasciamo spazio alle storie che rendono questo mondo davvero interessante.
